Лекция 1 Введение в специальность. Основные понятия и термины.

Эта комплексная, интегративная специальность требует глубоких знаний в области экономики, маркетинга, менеджмента, туроператорской и турагентской деятельности, теории управления, психологии, культурологии, профессиональной коммуникации, информационных технологий, делопроизводства, иностранных языков, связей с общественностью, рекламы и др. В настоящее время кафедра осуществляет подготовку специалистов по следующим направлениям: Первые билигвальные группы появились в году. В настоящее время таких группу пять. Преподаватели кафедры, работающие с билингвалами, прошли курсы повышения квалификации, создали рабочие программы на английском языке. Студенты слушают лекции, отвечают на семинарах, готовят доклады и презентации, защищают проекты на английском языке.

Вузы отельного бизнеса за рубежом

Поэтому спрос на специалистов по туризму, гостиничному и ресторанному делу в сфере отдыха и развлечений велик и будет только расти. Если Вы готовы к стремительному подъему по карьерной лестнице, но пока не нашли сферы приложения своих сил, то не ошибетесь, выбрав гостиничный бизнес в Швейцарии. , Швейцария Швейцария по праву гордится лучшими в мире учебными заведениями, готовящими высококлассных специалистов в сфере гостеприимства и туризма.

был основан в году и является одним из старейших учебных заведений Швейцарии, предлагающих обучение гостиничному делу и туризму на английском языке. Школа была основана в году как одна из первых школ отельного менеджмента, предлагающих обучение на английском языке. , Швейцария Если вы любите готовить изысканные блюда и мечтаете сделать карьеру в ресторанном деле, вырвавшись благодаря своим уникальным умениям за пределы стандартных представлений о кухне, тогда Швейцарская академия кулинарного искусства — самое подходящее место для начала такой блестящей карьеры.

Финансово-экономический колледж ведет обучение по специальности « Туризм». Гостиничный сервис . Продвижение туристского продукта Российской Федерации на мировом и внутреннем туристских рынках. в теоретических аспектах туристического бизнеса, работе турагентств и туроператоров.

Тысячи людей по всему миру в этот же самый миг звонят в турагентство, чтобы организовать командировку, или подходят к стойке отеля Рост"мобильности" человечества привел к тому, что туризм и гостиничный сектор превратились в самую динамичную отрасль международного бизнеса. По данным Всемирной туристической организации, она развивается почти вдвое быстрее других. И хотя события 11 сентября нанесли ей существенный урон, можно рассчитывать, что спрос на профессионалов в этой сфере будет всегда.

За последние несколько лет в Москве и других городах построены десятки новых отелей включая звенья таких известных цепей, как , , и др. Россияне и сами путешествуют достаточно активно - только в столице действует около 4,5 тысяч турагентств.

Особенности формирования корпораций в современной России. Оценка эффективности менеджмента корпорации. Разработка механизмов принятия управленческих решений в системе корпоративных отношений.

Менеджер по специальности Гостиничный сервис может работать в в гостиничных и туристских комплексах экономики и бизнес-планирования.

Гостиничный сервис Профессиональное гостеприимство Гостеприимство - это радушие в приеме и угощении посетителей гостей , безвозмездный прием и угощение странников, или странноприимство. Так образно разъясняет этот термин В. Даль в"Толковом словаре живого великорусского языка". Быть гостеприимным - значит уметь предложить теплый прием для посетителей, создать для них спокойную, благоприятную и дружелюбную атмосферу.

Гостеприимство - одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации, в настоящее время под воздействием научно-технического процесса превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы профессионалов, создавая уют и комфорт на благо людей. Гостиничный сервис - специальность довольно молодая, но весьма популярная в силу того, что мы с вами живем в эпоху, когда сфера услуг преобладает над сельским хозяйством и наукой.

За последние десять лет существенно возросло число выпускников, так или иначе связанных с продажами и услугами в различных отраслях. Менеджеры, маркетологи, туристические агенты - все они в определенной мере считаются обслуживающим персоналом. Специалисты по гостиничному сервису также имеют прямое отношение к обслуживанию и организации.

Профессия"Гостиничное дело"

Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает в себя предоставление услуг, обеспечение питанием, организацию досуга и проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения. Одним из самых востребованных предпринимательских видов деятельности на сегодняшний день является гостиничный сервис. Основными обязанностями отельера, или менеджера по гостиничному сервису, является обеспечение условий по заселению и качественному обслуживанию клиентов в гостиницах или комплексов для туристов.

На базе общего среднего образования после 9 класса Форма обучения: Менеджер по специальности Гостиничный сервис может работать в туристских фирмах, гостиницах, отелях и туристских комплексах в организациях гостиничного и туристского сервиса.

нительное образование по специальностям: администратор офиса, гостинично- туристский бизнес, таможенный менеджер, страховое дело.

Прежде чем люди могут высказывать свое мнение по Сирии, они должны сперва показать ее на карте. Менеджер по туризму — это специалист, обеспечивающий туристические поездки клиентов, координирующий работу задействованных при этом людей и организаций. Менеджер может заниматься или отправкой в туристические поездки, чаще зарубежные, жителей своей страны что в современной России более распространено , или приемом иностранных граждан. В обязанности специалистов данной области входят беседы с клиентами и их консультирование по поводу выбора туров, бронирование для них авиабилетов, отелей, оформление страховки и иных необходимых документов.

Менеджер постоянно контактирует с авиакомпаниями, страховыми агентами, принимающей стороной, различными туристическими агентствами. Проводит маркетинговые исследования рынка туристических услуг и находит наиболее выгодные предложения в плане оплаты, сроков и качества работы принимающей стороны. Оперативно разрешает возникающие проблемные ситуации. А они при организации поездок возникают с завидной регулярностью: Работа менеджера, специализирующегося на реализации туров, очень похожа на деятельность менеджера по продажам.

Однако у тех, кто непосредственно организует туры и сопровождает группы, она ближе к работе гида-экскурсовода. В любом случае менеджер должен располагать полной информацией о стране, в которую направляет людей, знать предпочтения своих клиентов, чтобы при отсутствии необходимых путевок предложить интересную замену.

Типичный рабочий день чаще проходит в офисе на рабочем месте за исключением тех менеджеров, которые непосредственно сопровождают группы. Менеджер общается с клиентами, ведет переговоры, работает в Интернете.

Харьковский национальный университет имени В. Н. Каразина

Учебное заведение расположено в самом центре города, что позволяет до него с легкостью добраться из любой точки Труймяста агломерация: Высокий уровень проведения занятий гарантирует преподавательский состав, включающий человек, среди них 19 профессоров и 30 доцентов. В преподавательский состав входят высоквалифицированные специалисты ВШТиГ и других учебных заведений Труймяста, выдающиеся практики и представители туристической, а также гостиничной отрасли, в том числе и из-за рубежа.

Менеджер по туризму - это специалист, обеспечивающий туристические поездки клиентов, Направление: Туризм и гостиничный бизнес. Уральский .

Рейтинговый отбор абитуриентов проводится на основании оценок по пяти предметам: Абитуриент должен владеть польским языком на уровне не ниже В1. Обязательное прохождение 2 недельного курса польского языка, перед началом обучения. Туристический сектор — это очень важная отрасль экономики не только в Европе, но и во всем мире. Она генерирует десятую часть мирового валового внутреннего продукта и трудоустраивает каждого десятого работника.

Для студентов такая форма сотрудничество означает, что некоторые занятия будут вести профессионалы отрасли и специалисты в различных секторах туризма, будут организовываться дополнительные воркшопы, а также некоторые пары будут проводиться в местах, где ведется коммерческая деятельность. Во время обучения студенты смогут получить лицензию экскурсовода, а также пройти дополнительные курсы например, для сомелье или бариста и воспользоваться услугами Центра иностранных языков.

22 самых перспективных ВУЗа в сфере Туризм и гостиничный бизнес менеджмент

Срок обучения по очной форме: Деловом общении с психологической точки зрения. Психологические особенности трудовой деятельности, работников предприятий гостиничного хозяйства и тур. Этике и психологии производственных отношений. Нормам отношений в коллективе. Отношению руководителя и подчиненных; КЗоТ РФ как основному документу, регламентирующему эти отношения.

Будущие менеджеры гостиниц изучают менеджмент, маркетинг, психологию гостиничную индустрию, индустриальную базу гостиниц и туристских.

При обучении в колледже по основной профессиональной образовательной программе по специальности Банковское дело выпускник готов к выполнению финансово-кредитной и учетно-операционной деятельности в соответствии с квалификационной характеристикой. Экономика и бухгалтерский учет по отраслям Выпускники колледжа готовятся к выполнению таких видов деятельности, как редактирование документов об осуществленных хозяйственных операциях и ведение бухучета имущества организации, ведение учета источников, обеспечивающих формирование имущества, проведение инвентаризационных работ, осуществление финансовых расчетов как с бюджетом, так и с различными внебюджетными фондами, грамотное составление и эффективное использование бухгалтерских отчетов.

Коммерция по отраслям Выпускник колледжа коммерции- должен обладать профессиональными компетенциями соответствующими основным видам профессиональной деятельности: Научиться организовывать своё собственное предприятие Свободно ориентироваться в условиях рынка Познать психологию потребительского поведения Уметь планировать маркетинговые программы.

Ваш -адрес н.

За последний период научно-исследовательской работы проводились исследования по следующим направлениям: Сотрудниками кафедры при разработке научных тем были подготовлены следующие монографии, как единоличные, так и коллективные: Оценка туристско-рекреационного потенциала региона: Атлант, — с. Методологический аспект и практический опыт. Создание научного потенциала кафедры связано с подготовкой и защитой диссертаций, связанных с туристической сферой.

Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес стандарта специальности «Социально-культурный сервис и туризм» и реалиях современной.

Операторская и агентская деятельность операторские и агентские услуги ; Гостиничная деятельность гостиничные услуги ; Ресторанная деятельность услуги общественного питания ; Экскурсионная деятельность экскурсионные услуги ; Иные услуги в сфере туристской индустрии; Научно-исследовательская. Разработка и реализация туристских продуктов и услуг, обладающих качествами, удовлетворяющими требованиям потребителей; Организация комплексного туристского обслуживания в основных секторах туристкой индустрии; Проектирование туристско-рекреационных зон и комплексов, управление ими.

Непрерывная подготовка высококвалифицированных специалистов сферы туризма и гостеприимства всех уровней в соответствии с современными требованиями отечественной туристской индустрии и международного рынка труда, способных использовать полученные знания в проектной, производственно-технологической, организационно-управленческой, сервисной и научно-исследовательской деятельности.

Реализация миссии, стратегической цели и задач деятельности кафедры предусматривает широкое использование в учебном процессе активных и инновационных интерактивных форм обучения, активизирующих самостоятельную работу студентов, снятие их психологической инерции, развитие творческого мышления. В образовательном процессе применяются следующие интерактивные формы обучения: Лекционный процесс полностью осуществляется с помощью презентаций на основе современных мультимедийных средств.

В презентациях содержатся основные дидактические единицы содержания изучаемой дисциплины. Учебные занятия проводятся в аудиториях, оснащенных высокотехнологичным оборудованием. В процессе обучения преподаватели кафедры опираются на принципы научности, наглядности, доступности, системности и последовательности, связи теории с практикой.

Менеджер по сервису гостиничных хозяйств

Абсолютно ни о чем! Просто идиотизм и зря потраченное время и деньги. Закончила 3 года назад, пожалела сильно.

Гостиничный и туристический менеджмент (Профпереподготовка) .. На специальности «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» вы будете изучать.

Составление винной карты Консультирование посетителей ресторана по поводу оптимальных сочетаний вин и блюд из меню Для работы винным экспертом потребуется исключительный вкус, развитое обоняние, коммуникабельность, галантность и уважительное отношение к людям. Бренд-менеджер Компании класса люкс рестораны, отели, модные бренды, круизные компании и другие давно по достоинству оценили важную роль бренд-менеджеров в успехе бизнеса.

Такие специалисты отвечают за управление торговой маркой: Кроме того, в обязанности бренд-менеджеров входит тесный контакт с отделом маркетинга и продаж. Для работы потребуется креативность, инициативность, самостоятельность, ответственность, коммуникабельность и аналитический склад ума вкупе с творческой жилкой. Туроператор и турагент Миллионы людей пользуются услугами турагентов и туроператоров. Некоторые из них специализируются на продаже пакетных туров, а другие предлагают индивидуальный подход к организации поездки.

Турагент может составить уникальный маршрут, забронировать отели, авиабилеты и экскурсии, облегчив жизнь путешественнику. Для работы требуется внимательность к деталям, высокий уровень ответственности, любознательность, общительность, стрессоустойчивость и организаторские способности. Он составляет меню, контролирует соблюдение рецептуры, организует работу команды кухни, нередко, отвечает за закупку продуктов.

Одна из любимых обязанностей шеф-поваров — разработка уникальных блюд, подаваемых в ресторане и привлекающих толпы посетителей.

43.02.10 - Туризм

Бортпроводник Стипендии для изучающих отельный менеджмент Особенно выдающиеся студенты имеют возможность получить стипендии на обучение. Наибольшее количество стипендий выдаётся учащимся по направлениям бизнес и менеджмент в сфере туризма. Фонд выдаёт стипендии студентам американских вузов, которые обучаются по направлениям маркетинг, бизнес и управление в индустрии развлечений. Возможность получения гранта существует также для русских студентов, обучающихся на соответствующих направлениях.

Стипендии выдаются женщинам, получающим образование в сфере бизнеса и управления по различным специализациям, в том числе изучающим отельный и ресторанный бизнес.

Специальность «Туризм» — гарантия трудоустройства в любой точке Земного удалось осуществить свою мечту, необходим туристический бизнес.

Праге Пражская Высшая школа экономики - учебное заведение, куда приходит большинство студентов, которые мечтают связать свою жизнь с финансовой сферой. Это место, где преподаватели - ведущие специалисты Чехии в области экономики. Многие учителя также являются сотрудниками государственных органов и частных компаний. Этот университет предлагает обучение по специальности Туризм. Здесь также рассматривается региональный туризм, причём большое внимание уделяется региональному развитию, охране окружающей среды, анализу экономических, природных и культурно-исторических предпосылок для развития туризма.

Выпускники вуза смогут работать как в туристических компаниях, так и в региональных учреждениях. Эта специальность подходит лишь тем, кто с иностранными языками на"ты", поскольку в процессе обучения вам понадобится не только уверенный английский, но также и второй иностранный язык, причём выбрать, к примеру, русский вы не сможете - такое ограничение установлено для всех граждан бывшего СССР.

Чтобы поступить на эту специальность, вам придётся справиться с тестами по математике и двум иностранным языкам, за каждый из которых можно получить максимально баллов. Минимальный порог устанавливает декан факультета, опираясь на результаты тестирования. Градец-Кралове Университет, расположенный в городе Градец-Кралове, существует уже почти 60 лет. Здесь студенты обучаются на 4 факультетах и изучают информатику и менеджмент, философию, педагогическую деятельность и естественные науки.

Менеджмент в сфере туризма Помимо прочих специальностей, здесь вы найдёте и туризм. Менеджмент в сфере туризма - направление, которое предлагает Факультет информатики и менеджмента.

Следует ли выбирать для себя сферу туризма в 2018 году?

Узнай, как дерьмо в голове мешает людям больше зарабатывать, и что можно сделать, чтобы очиститься от него полностью. Кликни здесь чтобы прочитать!